Nourriture et boissons
Le leader mondial du rappel de produits. Soutenir le secteur de l’alimentation et des boissons depuis 1995.
ÉVOLUTION DES MENACES EN MATIÈRE DE SALUBRITÉ DES ALIMENTS
Nous sommes fiers de nous associer à 8/10 des plus grandes marques mondiales d’aliments et de boissons.
L’examen réglementaire s’est accru dans le monde entier en réponse à un certain nombre de rappels de produits très médiatisés et aux attentes croissantes des consommateurs en matière de sécurité des produits dans l’industrie des aliments et des boissons. De plus, alors que les responsables locaux de la santé préconisent une action immédiate, la sévérité des mesures réglementaires contre la contamination et les incidents de sécurité dans le secteur a considérablement augmenté pour protéger la santé des consommateurs.
Cette vigilance accrue fait suite à un certain nombre d’éclosions mortelles de maladies d’origine alimentaire, mais la tendance ne s’applique pas seulement à ces risques. Les allergènes non déclarés, les toxines, les erreurs de fabrication, les erreurs d’étiquetage ou la contamination croisée involontaire et la contamination de l’environnement constituent un risque croissant pour les fabricants d’aliments et de boissons.
Depuis 1995, nous nous sommes associés aux principaux fabricants mondiaux d’aliments et de boissons pour développer, tester et exécuter plus de 7 000 programmes de rappel et de remédiation de produits dans 100 pays et 50 langues.
Que vous planifiiez - ou que vous soyez actuellement confronté - à un rappel de produit, à un retrait sur le marché ou à tout autre incident de produit sur le marché, nos experts sont sur place pour vous soutenir.
GESTION DES RAPPELS DE PRODUITS POUR LES ÉPICIERS
Les épiciers jouent un rôle central dans le retrait rapide des produits touchés des étagères en établissant des protocoles proactifs de gestion des rappels.
Une combinaison stratégique de services de notification, d’un support de centre d’appels robuste et d’une équipe de retrait de produits mondiale flexible fait la différence entre l’exécution d’un rappel d’aliments et de boissons transparent et la rencontre avec une crise de marque.
Cette préparation est particulièrement essentielle pour les épiciers qui ont des aliments de marque maison. En cas de rappel de produit, ces épiciers, semblables aux fabricants, font face à des normes identiques.
Depuis plus de 25 ans, nous avons géré de manière experte des milliers d’événements mondiaux de rappel d’aliments et de boissons et de retraits sur le marché, et maîtrisé de manière experte des lignes directrices réglementaires complexes et en évolution. Aujourd’hui, nous sommes fiers de nous associer à 8 des 10 plus grandes marques d’aliments et de boissons au monde - découvrez comment nous pouvons vous soutenir.
GESTION DES RAPPELS DE PRODUITS POUR LES FABRICANTS
Les fabricants d’aliments et de boissons font face à des défis multiformes pour assurer l’efficacité des rappels de produits.
Le respect des obligations réglementaires est primordial, exigeant une attention méticuleuse aux détails. Depuis 1995, notre expertise a guidé le secteur à travers des paysages réglementaires complexes, en effectuant des vérifications méticuleuses de l’efficacité sur place, en supervisant le respect de normes strictes de manipulation des produits grâce à des audits de qualité complets et en retirant efficacement les produits contrevenants du marché.
L’identification et la notification des parties touchées tout au long de la chaîne d’approvisionnement peuvent également présenter des défis importants. Cela nécessite une compréhension complète du réseau d’approvisionnement, une communication rapide et une communication précise dans la diffusion de l’information pertinente aux parties prenantes concernées.
Depuis plus de 25 ans, nous aidons les fabricants d’aliments et de boissons à orchestrer des communications transparentes, et nous avons joué un rôle central dans le retrait des produits touchés des étagères et des maisons des consommateurs avec la rapidité et la précision exigées par les organismes de réglementation. Découvrez comment nous pouvons vous soutenir.
APERÇU ESSENTIEL
Depuis plus d’une décennie, Sedgwick brand protection publie son rapport trimestriel Recall Index. Téléchargé dans plus de 100 pays, l’Indice s’est imposé comme le guide définitif de la sécurité des produits alimentaires et des boissons. Accédez à des informations de haut niveau ci-dessous et téléchargez notre dernière édition dans son intégralité.
Sécurité des produits alimentaires et des boissons aux États-Unis et perspectives sur les rappels
Trimestre 3, 2024
Le nombre de rappels d’aliments de la FDA a diminué de 5,9% au T3 2024 par rapport au T2, tombant à 111 événements. Les unités touchées ont diminué de 52,2%, passant de 9,68 millions à 4,62 millions au T3.
Les allergènes non déclarés sont restés la principale cause de rappels d’aliments de la FDA, avec 47 événements au T3 2024. Les noix étaient l’allergène le plus courant et ont été citées dans 14 rappels, suivies du lait avec 12 événements et du blé avec sept.
Trimestre 2, 2024
Les rappels de produits alimentaires et de boissons de la FDA ont chuté de 11,9 % au T2 2024 par rapport au T1, tombant à 118 événements. Le nombre d’unités touchées a diminué de 68,5 %, passant de 30,72 millions au T1 à 9,68 millions au T2.
Au T2 de 2024, il y a eu 41 rappels de produits pour des allergènes non déclarés, poursuivant sa séquence en tant que principale cause de rappels d’aliments de la FDA. La contamination bactérienne était la deuxième cause la plus élevée de rappels d’aliments de la FDA en termes d’événements avec 37. En volume, la contamination bactérienne a eu le plus grand nombre d’unités rappelées avec 8,94 millions.
Le nombre de rappels de classe I au T2 de 2024 a diminué de 35,6 %, passant de 59 au T1 à 38. Le nombre d’unités touchées dans cette désignation a diminué de 10,2 %, passant de 3,06 millions à 2,75 millions.
Trimestre 1, 2024
Le nombre de rappels de produits alimentaires et de boissons de la FDA a augmenté de 27,6 % au T1 de 2024 par rapport au T4 de 2023, passant à 134 événements. Il s’agit du deuxième plus grand nombre trimestriel de rappels de la FDA au cours des quatre dernières années. Le nombre d’unités touchées a augmenté encore plus considérablement, passant de 6,20 millions d’unités au dernier trimestre à 30,72 millions au T1.
Il y a eu 51 rappels de produits pour des allergènes non déclarés, ce qui en fait la principale cause de rappels d’aliments et de boissons aux États-Unis pour chaque trimestre, sauf un, au cours des sept dernières années. La contamination bactérienne était la deuxième cause en importance en termes d’événements avec 34 rappels de produits au T1.
Le nombre de rappels de classe I au T1 de 2024 est passé à 59, comparativement à 47 au T4.
Trimestre 4, 2023
Par rapport au T3 de 2023, le T4 a eu moins de rappels de produits totaux et moins d’unités touchées. Il y a eu 105 rappels d’aliments de la FDA au T4, en baisse de 19,8 % par rapport au T3. Il y a eu 6,20 millions d’unités rappelées, une baisse de 84,6 % par rapport au trimestre précédent.
Il y a eu 42 rappels d’allergènes non déclarés, ce qui en fait la principale cause de rappels de produits alimentaires et de boissons aux États-Unis pour tous les cas sauf un quart au cours des 6 dernières années. La contamination bactérienne était la deuxième en termes d’événements avec 25 rappels au T4. La contamination non bactérienne a entraîné le plus grand volume de rappels d’aliments et de boissons de la FDA au 4e trimestre, représentant 3,07 millions d’unités.
Les fruits et légumes frais étaient la catégorie de produits rappelés la plus importante au T4 de 2023 en termes d’événements avec 27 rappels, suivis des aliments préparés avec 19 rappels et des produits de boulangerie avec 15.
SÉCURITÉ EUROPÉENNE DES PRODUITS ALIMENTAIRES ET DES BOISSONS ET PERSPECTIVES SUR LES RAPPELS
Trimestre 3, 2024
Au T3 2024, les organismes de réglementation de l’UE et du Royaume-Uni ont signalé un total de 1 185 rappels de produits alimentaires et de boissons, soit 17,5% de moins qu’au T2. Malgré la baisse du T3, 2024 est toujours en voie d’être une année record pour les rappels d’aliments et de boissons en Europe.
La principale cause de rappels d’aliments et de boissons ce trimestre était la contamination non bactérienne avec 474 événements. Suivi de la contamination bactérienne, qui a été citée dans 219 rappels. Les concentrations excessives de substances étaient les troisièmes avec 86 événements.
Les fruits et légumes ont continué de dominer l’activité de rappel au T3 2024 avec 191 événements. Les noix, les produits à base de noix et les graines ont suivi avec 117 rappels de produits.
Trimestre 2, 2024
Au T2 2024, les organismes de réglementation de l’UE et du Royaume-Uni ont signalé 1 437 rappels de produits alimentaires et de boissons. Il s’agit d’une augmentation de 6,3 % par rapport au T1 et d’un sommet trimestriel en 10 ans pour le secteur.
La principale cause de rappels de produits alimentaires et de boissons ce trimestre a été la contamination non bactérienne, avec 544 événements, suivie de la contamination bactérienne citée dans 322 rappels.
Comme c’est le cas au cours des 16 derniers trimestres, ce sont les fruits et légumes qui ont connu le plus de rappels. Il y a eu 231 événements au T2 2024, en baisse par rapport aux 262 du trimestre précédent. Les noix, les produits à base de noix et les graines ont été la deuxième catégorie la plus touchée avec 157 rappels.
Trimestre 1, 2024
Au T1 de 2024, les organismes de réglementation de l’UE et du Royaume-Uni ont signalé 1 352 rappels de produits alimentaires et de boissons, le total trimestriel le plus élevé au cours des cinq dernières années.
La principale cause de rappels d’aliments et de boissons ce trimestre a été la contamination non bactérienne avec 557 événements, suivie de la contamination bactérienne qui a été citée dans 209 rappels.
Encore une fois, les fruits et les légumes ont été le produit le plus rappelé. Il y a eu 262 événements au T1 2024, en hausse par rapport aux 216 du trimestre précédent. Les noix, les produits à base de noix et les semences ont été la deuxième catégorie la plus touchée avec 174 rappels de produits, ce qui est supérieur aux 139 rappels du trimestre précédent. Les aliments diététiques, les compléments alimentaires et les aliments enrichis étaient la troisième catégorie de produits en importance avec 100 rappels.
Trimestre 4, 2023
Le T4 de 2023 a marqué le cinquième trimestre consécutif de croissance des rappels de produits dans le secteur des aliments et des boissons. Les régulateurs européens ont signalé un total de 1 308 rappels au cours de cette période, ce qui reflète une hausse de 9,5% par rapport au T3.
La principale cause de rappels d’aliments et de boissons au T4 a été la contamination non bactérienne, avec 578 événements, en hausse par rapport aux 470 du trimestre précédent. Les contaminants les plus préoccupants étaient les aflatoxines et les pesticides. La deuxième préoccupation principale était la contamination bactérienne avec 241 rappels. Salmonella était le risque le plus courant et était lié à 146 rappels, suivi de Listeria avec 37, et E. Coli avec 29.
Au T4 de 2023, les fruits et légumes ont été les rappels de la catégorie de produits 216 les plus rappelés, suivis des noix, des produits à base de noix et des graines avec 139 rappels.
ASSAINISSEMENT DES ALIMENTS ET DES BOISSONS
La protection de la santé des consommateurs demeure primordiale dans toutes les facettes de la gestion des produits alimentaires et des boissons.
Bien que toutes les questions ne exigent pas un rappel officiel, des mesures rapides et prudentes sont indispensables pour assurer la sécurité des consommateurs.
Lorsqu’une préoccupation concernant un produit est détectée, qu’elle soit signalée par un consommateur ou identifiée dans l’usine de fabrication, une réponse immédiate devient essentielle pour protéger à la fois la réputation de la marque et le bien-être des consommateurs. Nous reconnaissons l’importance de la vigilance dans ces situations. Notre équipe de terrain de protection de la marque est capable de se mobiliser dans les 24 heures pour récupérer les produits des maisons des consommateurs et tout au long de la chaîne d’approvisionnement, les soumettre à des tests et faciliter de manière transparente le remplacement.
Cette approche proactive, bien que prudente, est essentielle pour préserver l’intégrité de la marque, assurer la sécurité des consommateurs et minimiser les risques potentiels pour les fabricants d’aliments et de boissons et les épiciers du monde entier.
SOLUTIONS DE CENTRE D’APPELS DE POINTE
Avec Sedgwick Brand Protection, accédez 24-7-365 à une équipe mondiale d’ambassadeurs de la marque prêts à répondre aux appels des clients concernés.
Notre expertise s’étend au-delà de la manipulation et de la résolution des demandes de rappel de produits, pour englober un large éventail de défis commerciaux et liés aux médicaments - des retraits sur le marché, des alertes de sécurité des produits, des programmes de mesures correctives et bien plus encore. Depuis 1995, nous fournissons à l’industrie des aliments et des boissons :
- Prise en charge instantanée à la demande qui ajoute de la flexibilité et de l’agilité aux infrastructures d’engagement client existantes, allégeant la pression sur les ressources à mesure que les volumes d’appels augmentent - garantissant que les opérations commerciales quotidiennes vitales ne sont pas compromises.
- Évolutivité en termes de taille et de durée, des engagements à court terme aux programmes à long terme en réponse à des rappels de produits ponctuels ou à des problèmes persistants. Flexibilité à la demande - il suffit de composer de haut en bas au besoin.
Étude de cas
Rappel de plus de 5 millions d’unités à forte demande. 50K points de vente au détail. Centre d’appels 300 agents en direct. Le tout en moins de 24 heures.
Étude de cas
Lors de la manipulation de produits approuvés par des célébrités de haut niveau, l’efficacité est primordiale.
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Renseignements et analyses essentiels pour atténuer le risque de rappel de produits
PROTECTION DE LA MARQUE SEDGWICK
Le leader mondial des rappels de produits
Depuis plus de 25 ans, les entreprises de toutes tailles et de tous secteurs font confiance à notre expertise pour se préparer et gérer leurs défis liés aux produits. Depuis 1995, nous avons géré avec succès plus de 7 000 des programmes de rappel de produits les plus sensibles et les plus urgents, couvrant 100 pays et 50 langues.
Que vos équipes internes aient besoin d’évolutivité pour maintenir leurs opérations quotidiennes pendant une crise de produits ou que vous ayez besoin d’une solution complète de rappel de produits de bout en bout, nous avons l’expérience nécessaire pour protéger votre marque et la tranquillité d’esprit.
Si vous faites actuellement face à un rappel de produit, ou si vous cherchez à améliorer votre état de préparation au rappel, contactez-nous dès maintenant.
À propos de nous
Depuis 1995, nous avons aidé les plus grandes marques du monde à respecter leurs engagements en matière de sécurité des produits envers les clients, les partenaires de la chaîne d’approvisionnement et les régulateurs. Notre expérience inégalée couvre plus de 7 000 des événements de rappel les plus sensibles et les plus urgents, dans plus de 100 pays et 50 langues. En savoir plus.
Des solutions de pointe
Qu’il s’agit d’audits de préparation aux rappels de produits ou de simulations de simulations de rappel, de solutions clés en main de retrait, de récupération et de remédiation , y compris des conseils et des rapports réglementaires, nous avons l’expérience et les ressources pour vous aider à gérer votre produit où qu’il soit sur le marché. En savoir plus.
Aperçu essentiel de la sécurité des produits
Avec une analyse et une perspective inégalées sur les dernières tendances en matière de réglementation et de rappel en matière de sécurité des produits, le rapport Index est le guide définitif pour aider à atténuer les risques de rappel, les litiges et les dommages à la réputation causés par les crises de produits et les événements sur le marché. Téléchargé dans plus de 100 pays - obtenez votre copie maintenant.
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