I slutningen af august offentliggjorde U.S. Department of Agriculture's (USDA's) Food Safety and Inspection Service (FSIS) en opdateret vejledning om, hvordan man bruger og underbygger dyreopdræt eller miljørelaterede påstande på etiketter til kød- eller fjerkræprodukter. Anbefalingen er et svar på feedback, som FSIS har modtaget fra en række forskellige kanaler, herunder askFSIS-spørgsmål, andragender, interaktioner med interessenter, FSIS-prøveudtagningsdata og kommentarer til tidligere versioner af retningslinjen. Dette er den første opdatering siden 2019 om dette emne.
Alle påstande om dyreopdræt eller miljø, som omfatter udsagn som "Opdrættet uden antibiotika", "Fodret med græs" eller "Bæredygtigt opdrættet", skal evalueres og godkendes af FSIS' Labeling and Program Delivery Staff (LPDS), før de kan bruges på produkter, der er beregnet til salg.
Vigtige opdateringer
I den seneste version af retningslinjerne har FSIS tilføjet en formulering, der "understreger, at det stærkt anbefales at bruge en tredjepartscertificeringsorganisation til at underbygge anprisninger". Dette har til formål at øge forbrugersikkerheden ved at sikre, at en uafhængig organisation verificerer, at standarderne overholdes på gården, og at eventuelle påstande om dyreopdræt eller miljø er sandfærdige og ikke vildledende for forbrugerne.
Ifølge FSIS skal virksomheder fremlægge en kopi af deres aktuelle tredjepartscertificering, når de indsender deres anprisninger til LPDS-godkendelse. Agenturet vil kun godkende en etiket med en tredjepartscertificeret anprisning, hvis etiketten også indeholder den certificerende organisations navn, webadresse, hvor de relevante standarder findes, og logo (hvis relevant).
Den seneste vejledning omhandler også brugen af "negative" antibiotikaanprisninger (f.eks. "Opdrættet uden antibiotika"), som har været et vedvarende bekymringspunkt. Sidste år samarbejdede FSIS med USDA's Agricultural Research Service (ARS) om at undersøge negative antibiotikapåstande ved at teste prøver fra kvalificeret kvæg. Undersøgelsen fandt antibiotikarester i ca. 20 % af prøverne mærket "Opdrættet uden antibiotika". I lyset af disse resultater anbefaler den nye retningslinje, at virksomheder "implementerer rutinemæssige prøveudtagnings- og testprogrammer for at opdage brug af antibiotika i dyr før slagtning eller opnår tredjepartscertificering, der inkluderer test."
Se fremad
Mærkningsopdateringerne afspejler et bredere fokus fra myndigheder i USA og i udlandet på at sikre, at miljøvenlige produktanprisninger er underbyggede. FSIS' reaktion på resultaterne af den fælles undersøgelse med ARS kan indikere, hvordan de har tænkt sig at gribe andre overtrædelser af anbefalingerne i retningslinjerne an. USDA bemærkede i sin pressemeddelelse om de nye retningslinjer, at "FSIS vil træffe håndhævelsesforanstaltninger over for enhver virksomhed, der viser sig at komme med falske eller vildledende negative antibiotikapåstande."
Selvom retningslinjen og dens anbefalinger ikke er juridisk bindende, giver Federal Meat Inspection Act og Poultry Products Inspection Act FSIS mulighed for at udvikle og implementere regler, der kræver, at etiketter på kød- og fjerkræprodukter er sandfærdige og ikke vildledende. Virksomheder bør være ekstra omhyggelige med at sikre, at deres mærkning, især frivillige påstande om dyreopdræt og miljø, er sandfærdige og kan holde til en FSIS-inspektion.
Sedgwick brand protection, som verdens førende brands har tillid til, har håndteret mere end 7.000 af de mest tidskritiske og følsomme produkttilbagekaldelser i mere end 100 lande og på mere end 50 sprog i løbet af 30 år. Hvis du vil vide mere om vores løsninger til produkttilbagekaldelse og afhjælpning, kan du besøge vores hjemmeside her.
Tags: Brand, brand management, Brand protection, brand recall, Forbruger, forbrugerprodukter, forbrugersikkerhed, fødevarer, fødevarer og drikkevarer, Bevarelse af brands, tilbagekaldelse, regler